Довольно часто можно услышать, насколько удобно и полезно готовить один раз и на всю неделю. Действительно, если подумать, то после экономится значительная часть времени. Более того, человек не будет переживать о наличии еды в самый неподходящий для этого момент.
С другой стороны, у такого подхода есть некоторые минусы, в частности то, что у плиты придется простоять действительно долго.
Особенно актуальным такой подход считается для тех, у кого ненормированное расписание, а есть хочется вкусно и полезно, но перед тем, как человек решится перейти на подобную форму питания, следует учесть все за и против, которые состоят из следующих моментов.
Против.
• Рацион для такого способа питания должен быть довольно специфическим и четким, чтобы человек ел то, что приготовил заранее, а не перебивался перекусами, размышляя о том, что он потом дойдет до приготовленной еды.
• Далеко не все продукты и блюда могут храниться длительное время, а неделя – это достаточно долгий временной период, так что разнообразить питание сильно не получится.
• Все продукты должны быть так или иначе обработанными, в противном случае они не сохранятся больше нескольких дней, а из-за этого некоторые из них могут потерять свои полезные свойства.
• Практически всю еду придется упаковывать в закрытые герметические контейнеры, чтобы запах не смешивался, а кислород попадал внутрь как можно меньше.
• Большинство блюд, приготовленных на длительное время, нужно хранить при определенной температуре, и не всегда холодильник располагает достаточным местом.
• Часть продуктов, как и блюд из них, нельзя повторно разогревать, ибо вещества в них становятся вредными для организма. С другой стороны, есть их холодными будет невкусно.
За.
• Таким образом удобно соблюдать четкий рацион и придерживаться диеты.
• Не придется переживать о наличии еды или постоянно отвлекаться на приготовление пищи.
• Экономия денег, так как человек не будет покупать вместе с нужными продуктами что-то приглянувшееся, как это обычно бывает.
• Подобный подход к питанию позволяет довольно удобно контролировать вес, так что можно или удерживать его в одном положении, или немного сбросить.
• На одно приготовление потребуется много продуктов, но все можно будет закупить за один раз, что значительно удобнее, чем каждый раз мотаться в магазин.
• Готовка на неделю не отменяет того, что человек может перекусывать или употреблять какие-то вкусняшки. Главное, не переходить на них полностью.
Примечательно, но большинству людей довольно трудно перейти от хаотического питания к подобной рациональности, в том числе и в готовке, потому итоговое решение останется личным выбором каждого. Единственное, что рекомендуется, так это не делать запас на такое большое время, чтобы и продукты не портились, и рацион был обширнее. Стоит готовить на 3-4 дня, чего вполне хватит, к тому же привыкнуть к подобной системе будет значительно легче.
В остальном рекомендуется готовить только то, что сам человек будет есть, вне зависимости от настроения и ситуации. Нужны так называемые нейтральные блюда, а от чего-то сложного лучше отказаться.
