Оглавление
Могут ли орехи быть эффективным средством похудения при диете?
Недавнее исследование показало взаимосвязь между относительно высоким потреблением орехов (две и более порций в неделю) и поддержанием нормального веса тела. Исследователи Гарвардского медицинского центра в 2010 году установили, что грецкие орехи на завтрак дают людям ощущение сытости вплоть до времени обеда и тем самым снижают общее количество потребляемых в сутки калорий. Несмотря на то, что сами орехи довольно калорийны, они легко усваиваются организмом и редко приводят к увеличению жировых запасов, так как их количество обычно ограничено. Поэтому орехи можно смело есть при похудении.
Орехи для похудения
С точки зрения диетолога, орехи представляют собой небольшие энергетические оболочки, содержащие необходимые для организма белки и жиры. Причем большая часть жиров представляет собой здоровую ненасыщенную форму. Они не содержат никаких особых витаминов, но компенсируют этот недостаток приличным количеством калия, магния и некоторых других полезных микроэлементов, внося полезный вклад в любую диету.
Люди, строго следящие за своей фигурой, как правило, стараются ограничивать потребление орехов, так как они являются высококалорийной пищей. Между тем, диетологи не разделяют такого подхода. Орехи содержат очень мало углеводов, поэтому в настоящее время они все чаще включаются в низкоуглеводные диеты, особенно те, которые основаны на растительных продуктах. Как известно, такие диеты являются самыми эффективными при похудении.
Сколько калорий в орехах?
Орехи для сердца
Помимо вопросов, связанных с лишним весом, орехи обладают преимуществами, связанными с благоприятным воздействием на работу сердечно-сосудистой системы. Многочисленные исследования показывают, что наполнение ежедневного рациона разнообразными орехами положительно сказывается на уровне холестерина, а также на показаниях артериального давления и воспалительных процессах в организме. Анализ данных гарвардских исследований показал, что употребление в день всего одной порции орехов (около 43 граммов) на 30% снижает риск сердечных заболеваний, а употребление такого же количества красного мяса наоборот его повышает. Врачи должны рекомендовать пациентам орехи при кардиологических диетах.
Орехи при диабете
Орехи могут помочь не только при похудении, но и при диабете. Отсутствие содержания углеводов означает, что орехи не способны влиять на колебания уровня сахара в крови. Постпрандиальный уровень сахара в крови способствует развитию диабета у людей, предрасположенных к этому заболеванию. Его необходимо постоянно контролировать и ограничивать. Фактически, орехи могут притуплять влияние углеводов на уровень сахара и тем самым положительно влиять на состояние больных диабетом.
Полезны любые орехи
Большинство людей не рассматривают орехи в качестве полноценной еды, считая их обычным средством перекусить. Между тем, с помощью орехов можно преобразить самые обычные блюда, сделав их не только более вкусными, но и более полезными, что очень важно при похудении. Просто добавьте измельченных грецких орехов или миндаля в готовую кашу, в салаты или в обычную овсянку и вы увидите, как кажущиеся безжизненными блюда засияют новыми красками.
